【定襄县早市疫情,定襄早市地址在哪里】

山西省定襄摆摊的买小吃的地方有哪些?(山西太谷必吃前十硬菜?)_百度知...

〖壹〗、太谷熏鸽是山西太谷县的传统特色名菜 ，距今已有100多年的历史
，是山西历史文化名食，也是“山西四大名熏 ”（熏鸡 、熏肉
、熏醋、熏鸽）之一 。之前有山西的粉丝朋友寄过一只给我 ，闻起来熏香味很浓，和我们安徽这边的农家熏肉的味道很像
，吃起来多了更多的大料味，更香
。

〖贰〗 、山西必吃的前十硬菜包括：过油肉：这是山西最著名的传统菜肴之一 ，以猪里脊肉为主料
，经过多道烹饪工序，色泽金黄 ，味道咸香适口。糖醋鲤鱼：山西的糖醋鲤鱼口感酸甜可口
，外焦里嫩，是鲤鱼为主料的经典名菜 。平遥牛肉：源自山西平遥县 ，以牛肉为主料
，肉质鲜嫩，味道香醇。

〖叁〗、羊杂烩：这道菜的历史可追溯至元代 ，它的魅力在于保持了食材的原汁原味
，肉质各异，酸辣适宜 ，汤鲜味美，让人回味无穷
。 醪糟：洪洞醪糟历史悠久
，已有上百年的传承。它以霍泉水和糯米为特色，通过独特的酿制方法制成 ，有多种口味
，如藕粉醪糟
、清汤醪糟等，是人们喜爱的饮品 。